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我们现代依靠碘盐才解决的大脖子病,古 [复制链接]

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我国的大多数地区都是缺碘地区,长期缺碘会导致人患上碘缺乏症,碘缺乏症中最常见的一种就是甲状腺肿大,也就是我们常说的“大脖子病”;缺碘还会引起儿童患上地方性克汀病,这是一种以精神发育迟滞为主要特征的神经精神综合疾病。上个世纪90年代,我国的国力得到了进一步的发展,人们的眼光开始聚焦到一些以前负担的领域,普遍性碘缺乏就在这个时候进入了人们的视线中。当时,我国7-14岁学生的甲状腺肿大率平均20.4%,在这种情况下,我国定下了7-14岁学生中甲状腺肿患病率大于5%的地方为碘缺乏病区的标准。为解决广泛存在的碘缺乏问题,世界卫生组织呼吁全民食盐加碘,我国也采取了这一措施。从年起,我国开始实施全民食盐加碘。到如今,我国已经消灭了所有的碘缺乏病区,在占人口90%以上的合格加碘食盐覆盖地区,完全消灭了克汀病的发生,过去隐性缺碘地区新出生儿童的平均智商提高了约11-12个智商点。我们现在是依靠食盐加碘消灭的碘缺乏症,那么,古代对于碘缺乏症是如何认知的?我国古代对碘缺乏症的认知古代没有化学,所以对碘以及碘缺乏的原理并不了解,但是由于缺碘引起的碘缺乏症却很早就见于文献之中了。甲状腺肿大在古代有一个专属的字,叫做“瘿”,中医对于“瘿”的解释就是发生于颈前区结喉两侧漫肿或结块性病变的总称。按照中医对“瘿”的分类,目前常见的有气瘿、肉瘿、石瘿、瘿痈4种。气瘿类似于单纯性甲状腺肿及部分地方性甲状腺肿;肉瘿类似于甲状腺瘤及结节性甲状腺肿;石瘿相当于甲状腺肿瘤;瘿痈类似于急性或亚急性甲状腺炎。古人认为“穷山、恶水”(注意,穷山恶水加了引号)和女性比较容易得碘缺乏症。穷山:古人发现山区比较容易得大脖子病。西汉时期的《淮南子·地形训》记载,“险阻之气多瘿”;西晋《博物志》记载,“山居之民多瘿疾,饮泉水之不流者也”;唐代王龟龄在《夔州》一诗中写道,“夔州苦无井,俗瘿殊可怜”;宋代范成大的文集中有很多大脖子病的记载,比如“入峡初程风物异,布裙跣妇总垂瘿”“自东川入峡,路至恭州,便有瘿俗”;元代有记载,武当山地区“诸宫观庵,岩居者为瘿所厄”。“恶水”:古人认为,有些地方的水不好,所以容易得大脖子病。西汉的《养生方》记载,“诸山水黑土中,出泉流者,不可久居,常食令人作瘿病”;三国时期嵇康的《养生论》记载,“颈处险而瘿,水土之使然也”;唐代“茶圣”陆羽的《茶经》记载,“凡瀑涌漱湍之水,饮之令人有颈疾”;晋代陈延之的《小品方》记载,“长安及襄阳蛮人,其饮沙喜瘿”;南北朝的郦道元在《水经·沔水注》记载,“盐井,食之令人瘿疾。”女性:古人认为,女性似乎更容易得大脖子病。如宋代范成大《吴船录》记载,“山水皆有瘴,而水气尤*,人喜生瘿,妇人尤多”、“峡江水性大恶,饮辄生瘿,妇人尤多”;明代王象春《齐音》记载:“女之滨济居者多瘿”、“城东有黑虎泉,俗传是水神,遂有庙祀。泉势冲突,妇女饮之则瘿。”当然,古人的认知还是有很多的科学道理的。在没有碘盐的古代,我们的碘获取途径主要是水碘,在高水碘的地区,不用刻意的补碘,人们也不会缺乏碘,而在非高水碘地区,人们就很容易缺碘了;山区往往是由多年地质活动造成的,这些地区经过了成千上万年的地质变迁,碘元素往往会被冲刷到低海拔的地区,所以山区是低水碘区的概率非常的大;女性主要是在孕期和哺乳期的时候,由于一个人要负担两个人甚至更多的碘用量,相对于其他人来说,他们的碘需求更大,就显得更加容易缺碘了。古代如何应对碘缺乏症?虽然古代人不懂化学,但是古代中医在研究病症的时候,也研究了很多有效的治疗方法,比如最常见的食用海藻补碘的方法。比如《神农本草经》记载,“海藻,主瘿瘤结气。”晋代大名鼎鼎的《肘后方》增加了海藻的备制方法,言:“颔下瘰疬如梅李:海藻一斤,酒二升。渍数日,稍稍饮之。”《药性赋》也记载:“昆布破疝气,散瘿散瘤”“海藻散瘿破气而治疝何难”。随着时间的推移,人们发现,不只海藻能治疗碘缺乏症,所有的海产品都可以治疗碘缺乏症。《疡医大全》的“四海舒郁汤”中,便是加入了海带、海螵鞘、海蛤粉这些海产品来治病的。宋代张杲的《医说》记载了一位老僧靠分发紫菜、海苔来治病:“华亭有一老僧,昔行脚河南管下寺,寺僧僮仆无一不病瘿。时有洛僧共寮,每食取携行苔脯同餐,经数月,僧项赘尽消,若未尝病。寺徒仆叹诃,乃知海崖咸物,能除是疾。”宋代杨亿《杨文公谈苑》中谈到“病瘿”就说道凡是海产品都能治病:“夫颈处险而瘿,今汝洛间多,而浙右、闽、广山岭重阻,人鲜病之者。按《本草》,海藻昆布,主瘿瘤。注云,凡海菜,皆疗瘤结气。青苔紫菜亦然。盖被海之邦,食其惟错之味,能疗之也。”当然,也有歪打正着的治疗方式,《外台秘要》记载,可以用羊和鹿的靥治疗瘿疾。也就是说可以吃羊和鹿的脸部、颈部来治疗大脖子病,甲状腺正好位于颈部,甲状腺中富集了碘元素,正好可以补充人体所需。不过,虽然古代有了应对碘缺乏症的手段,但是由于人们实在是太穷了,而且很多人对于此病的认知也不够,对于治病比较消极,由此导致了碘缺乏症在古代很常见病症,一直延续到本世纪,我们国家才基本将其消灭。
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