对甲状腺疾病患者而言，十字花科蔬菜始终是饱含争议的。
十字花科包括花椰菜、卷心菜、小青菜、大白菜、茼蒿、芥菜、萝卜等。
科研表明，十字花科因富含硫氰酸盐，抑制甲状腺摄碘，进而造成甲状腺结节，故仅对地方性甲状腺结节、单纯性甲状腺结节、同位素治疗前的患者，不建议大量的食用十字花科(因为只有大量食用的时候，才会造成抑制摄碘的作用)。
大部分的甲状腺疾病都是慢性疾病，要治疗很好长时间才可以缓解，有一些缓解了还会复发，有一些就与疾病长期共存了，科学合理的饮食结构在让患者长期受益。
“民以食为天”，我国的饮食文化，注定了对中国人而言，吃是一种权利，更是一种享受，代表着我们的生活质量，若无法放心大胆的吃喝，生活岂不是无趣！
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