众所周知，肿瘤是一个可怕的生物，它会给身体带来不同的损害，同时也会给心理造成一定的创伤，大家都知道，甲状腺是身体的一个结构，它存在于对一些器官活动有着重要的意义，就是说每一个生长部位都有着独特的意义！使身体运转！
甲状腺疾病属于一种临床常见的内分泌系统疾病，主要包括甲状腺功能亢进症、甲状腺炎、甲状腺囊肿以及甲状腺瘤等，严重可威胁身体健康！人体在幼儿成长时，由于甲状腺分泌不足从而会影响身体发育，导致呆小症的发生，由此可见甲状腺对人体有着重要的影响，若缺乏甲状腺素，身体的神经系统也会随之受到侵害！01任何疾病都有一定的诱因，医生根据甲状腺病变整理出其中诱发肿瘤的因素
第一：欠佳的饮食结构，不健康的饮食习惯；第二：空气污染，不良的生活环境及长期受到生活环境的污染；第三：家族基因遗传；第四：长期接触到射线，辐射性的影响；第五：情绪原因，因为情绪原因引起内分泌失调！《案例分享》邻居王阿姨今年57岁，已经退休啦！每天在家享受天伦之乐，王阿姨的小日子确实过得悠哉、悠哉的，每天，去广场上溜溜，回家后再看看电视，晚上再打打麻将，这种生活真的是太羡慕了！
但是，前几天王阿姨在体检时被告知得了甲状腺肿瘤，大家都知道，甲状腺肿瘤普遍是一种良性的癌症，可医生却告知王阿姨肿瘤是恶性肿瘤，全家人都为此镇住了。
因为肿瘤细胞的再生能力很强，逐渐的出现癌变现象，王阿姨是很难接受这种结果的但是也无力挽回，但对于王阿姨的这种情况，医生强烈建议王阿姨立即住院观察，方便治疗，预防癌变向其他部位扩散。
另外，在经过医生询问王阿姨的家人时，了解到王阿姨和她的家人在平时的饮食习惯上喜欢腌制的咸菜类食品，原来患上甲状腺肿瘤的原因是这些腌制咸菜里的亚硝盐酸所引起的。
再加上王阿姨平时也不喜欢做饭，还比较节俭，也会经常吃一些剩菜剩饭，更难免少不了这些腌制咸菜，而且全家人也都特别喜欢吃，就是这些咸菜导致了王阿姨为什么患上了甲状腺肿瘤！
02多名院士联合呼吁：这一食物尽量少吃，或会加速甲状腺肿瘤的增长
咸菜大家应该都吃过，很多家庭也会经常做咸菜，味道特别好，非常容易下饭，有些家庭几乎全家人都喜欢吃，但是如果吃太多咸菜，长期吃咸菜，对身体是有害的，下面就由我们一起来了解咸菜的危害！咸菜在腌制过程中，维生素C被大量破坏，人体如果缺乏维生素C，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。经过腌制的蔬菜还含亚硝酸盐过多，如果吃多了会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中*症状，严重者还能致死。蔬菜在腌制过程中，会产生致癌性的亚硝酸化合物，易患癌症，尤其是如果蔬菜本身不新鲜，甚至已经发霉，那么其致癌作用就更加明显！很多不良商家为了节约成本，为了获得更大的盈利，在食材上通常不会选择新鲜的食物，在制作的过程中用变质的食物进行腌制，腌制的辅料当中添加大量的防腐剂，色素，香料等物质，会给身体的各个器官及其机能导致老化的现象，很容易导致身体的内分泌紊乱，从而影响甲状腺细胞的正常代谢，从而患上甲状腺肿瘤！另外，许多人误解，它越新鲜，越健康，咸菜就越好，但事实上，除非当天凉拌的咸菜是可食用的，其他的腌制在3-8天，亚硝酸盐含量可达到最高的顶端，而在9-21天的亚硝酸盐含量才有所下降，一般21天后可食用。
因此，咸菜不是越新鲜越好，而咸菜致癌是由于杂菌多，腌制时间不足和大量食用造成的！提醒，虽然咸菜很好吃，但是多吃会致癌！多名院士联合呼吁：尽量不要吃！
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