导读
秋冬是吃柿子的最好时节,不论是新鲜的柿子,仍然柿子制成的种种食品,在秋冬都是食用的最好时节。柿子因口味奇特、养分丰硕,且有很高的药用价钱,因而柿子曾经成为公众的最爱。
吃柿子的便宜
1清热止咳
柿饼上的柿霜具备清热润燥、化痰止咳的工效,关于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有显然的疗效。
2降气止咳
柿蒂关于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的医治结果。
3降压止血、抗菌消炎
柿叶制成茶,每每饮用,能增长机体推陈出新,利小便,通大便,净化血液,使机体结构细胞苏醒,并对安稳和下降血压、软化血管、避免动脉强硬、消炎等均有甜头
4恰当于甲状腺病人食用
新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有必定的甜头
5防治便秘、痔疮等
食用柿饼能折衷胃肠,关于防治便秘和痔疮出血等症有必定的便宜。
吃柿子的忌讳
1空心不能吃柿子
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空心情景下它们会在胃酸的影响下造成巨细不等的硬块,若是这些硬块不能经过幽门抵达小肠,就会淹留在胃中造成胃柿石,小的胃柿石最后如杏子核,但会愈积愈大。若是胃柿石没法天然被排出,那末就会造成消化道阻塞,涌现上腹部激烈痛楚、吐逆、以至呕血等病症,曾在手术中发觉大如拳头的胃柿石。若是胃“有底”的话,便可避免胃柿石的造成。
2柿子皮不能吃
有的人觉得吃柿子的同时品味柿子皮比单吃柿子更隽永道,本来这类吃法是不科学的。由于柿子中的鞣酸绝大大都聚集在皮中,在柿子脱涩时,弗成能将此中的鞣酸统统脱尽,若是连皮一同吃更轻易造成胃柿石,尤为是脱涩工艺不完备时,其皮中含的鞣酸更多。
3不要与含高卵白的蟹、鱼、虾等食品一同吃
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食品,故而不能同食。从当代医学的角度来看,含高卵白的蟹、鱼、虾在鞣酸的影响下,很易凝聚成块,
即胃柿石。
4糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖类,且大多是浅显的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因而吃后很易被汲取,使血糖抬高。关于糖尿病人而言,尤为是血糖管束欠安者更是无益的。
5恰如其分
柿子中的鞣酸能与食品中的钙、锌、镁、铁等矿物资造成不能被人体汲取的化合物,使这些养分素不能被欺诈,故而多吃柿子轻易致使这些矿物资不足。又由于柿子中含糖较多,以是人们吃柿子比吃一样数目的苹果、生梨更有饱腹感,进而会影响食欲,并削减正餐的摄取。个别觉得,不在空心的情景下,屡屡吃柿子不高出克为好。
6吃后漱口
柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部份留在口腔里,分外是在牙缝中,加之弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成腐蚀,造成蛀牙,故而在吃柿子后宜喝几口水,或准时漱口。
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