《桥本甲状腺炎90天营养方案》的第二部分内容，就是食谱，包括一周膳食计划，还有每种饭菜的做法。
这套食谱包括调味小菜、饮料、汤品、沙拉、正餐、小吃、甜点七大类。我主要分析在饿的时候，单独吃就可以饱的饭菜。
调味小菜，就是百搭基础菜那一章，大部分都是调味汁、蘸酱，不能单独当饭吃。鹰嘴豆面饼可以，但做饼是个大工程，其他章节有简单好做的饭菜，就不考虑这太复杂的了。本地超市也没有卖的，就算有，也可能比较贵，吃不起。
饮料这一章，一共有十二种饮料。其中，疾病根源原味奶昔是可以当饭吃的。
不论是基础饮食、原始饮食，还是AIP饮食的一周膳食计划里，每个工作日的早餐，都是这个饮料，只安排了它作为食物，别的什么都不用吃。怎么做这款奶昔更简单，可以参考《桥本甲减自愈饮食｜超简单自制椰子酸奶》，买蔬菜粉来直接冲调。
甜食是用来消遣、搞情调的，一般不当饭吃。其中有个苹果蓝莓派，好像能当饭，但派底也是饼，不好做。只要甲状腺发炎，就可能出现胰岛素抵抗，甜食要少吃，这一章也跳过不分析了。
小吃，就是配餐、零食那一章，有很多是可以当饭吃的。鸡蛋灌饼、米线、馄饨，都是小吃，我们都是当正餐的去吃的。这些小吃，在大饭店一般不单独摆桌开宴，所以在菜单里，是属于配餐、零食的。
所以，我把汤品、沙拉、正餐、小吃四大章，归为一类，就是饿的时候，单点能吃饱的饭菜。
分析这一类饭菜的做法，发现了出场频率比较高的几种蔬菜，有洋葱、胡萝卜、西红柿、西兰花、芹菜、南瓜、*瓜、红薯、蘑菇、蒜、姜。这些都是家常便饭里经常出现的，好像外国人平常吃的跟我们也差不多。
举个例子吧！炖羊羔肉用到了洋葱、胡萝卜、蒜；胡萝卜生姜梨汤用到了洋葱、胡萝卜；古巴碎牛肉用到了番茄酱、番茄丁；鸡汤用到了洋葱、胡萝卜、芹菜；芒果沙司用到了*瓜、洋葱。
炒意面南瓜只有南瓜，加了点调味料；烤胡萝卜条只有胡萝卜，加了点调味料；波兰*瓜沙拉只有*瓜，加了点调味料。
出场频率比较高的水果是，香蕉、苹果、柠檬、牛油果。鸡蛋也是常用到的。
固定吃同样的食物是没问题的。《原始饮食》作者Pelmutter说过，他认识的最健康的人，三餐模式是固定的，一个星期里大部分日子都吃同样的东西，每周去超市都买相同的东西。
平常提倡的饮食种类要丰富多样，是因为大部分人都没有营养学的知识，控制不好食物种类和分量，只有各种食物都吃点，才比较容易维持身体健康。
把食材洗洗切切之后，接着就是调味，这是做饭难的地方，也是我的弱项。
生活经验表明，同一品牌的连锁饭店，做出来同一道菜的味道也可能会差别有点大，看来，对专业人士来说，调味也不是容易的事。
烹调烹调，调占据了半壁江山啊！没有老干妈、蛋*酱的加持，我从来没有做出来过好吃的味道。